Sur la colline des Moulins des Bois, à 104 m d'altitude, le Moulin Baron domine Saint-Martin-des-Noyers et Sainte-Cécile. C'est le seul des cinq moulins de la colline à avoir gardé son mécanisme d'origine, et ses ailes tournent de nouveau depuis 2017.
Chambres d'hôtes, gîtes et hôtels bien notés à moins de 15 km du moulin, autour de Sainte-Cécile, d'Essarts-en-Bocage et de Chantonnay. Pour un plus grand choix d'hôtels, La Roche-sur-Yon est à environ 22 km : voir nos logements à La Roche-sur-Yon.
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Le Moulin Baron a été construit en 1835 sur la colline des Moulins des Bois, un sommet de 104 mètres planté de vignes, à la limite de Saint-Martin-des-Noyers et de Sainte-Cécile. Du haut de la colline, le regard porte sur le bocage vendéen et sur les monts de la Suisse vendéenne.
Cinq moulins à vent se dressent encore sur cette colline, ce qui en fait un lieu rare en Vendée. Le Moulin Baron est le mieux conservé : resté plus d'un siècle sans activité, il s'était dégradé, mais il a gardé son mécanisme intérieur d'origine, avec ses meules, ses axes et son rouet. C'est ce qui a rendu sa restauration possible.
Le moulin tour est la forme la plus répandue dans l'ouest de la France. Contrairement au moulin chandelier, dont tout le corps pivote sur un pied en bois, le moulin tour garde une tour fixe en pierre : seul son chapeau tourne pour orienter les ailes face au vent.
Tout commence en juillet 2007, avec la projection sur la colline du film de Luc Brusseau Du moulin au pain. Parmi les spectateurs, quelques passionnés lancent l'idée de restaurer le moulin le mieux conservé. L'Association des Moulins de Martin et Cécile (AMMC) est fondée le 19 septembre 2008 à la mairie de Saint-Martin-des-Noyers, par des habitants des deux communes.
Avec l'appui de la Fondation du patrimoine à partir de 2011, d'une dizaine d'entreprises locales et des Compagnons du Devoir et du Tour de France, les bénévoles reconstruisent la charpente, la toiture et la voilure. En 2012, un second moulin de la colline, le Moulin Goyon, est confié à l'association.
| Date | Étape |
|---|---|
| 1835 | Construction du Moulin Baron |
| Juillet 2007 | Projection du film Du moulin au pain sur la colline |
| 19 septembre 2008 | Fondation de l'AMMC |
| 2011 | Début du soutien de la Fondation du patrimoine |
| 2012 | Le Moulin Goyon est confié à l'association |
| 1er juin 2017 | Les ailes tournent de nouveau |
| Décembre 2019 | Installation d'une bluterie pour tamiser la farine |
Le détail du chantier, année par année, est sur notre page restauration du moulin. Et si vous avez un projet similaire, notre guide pour restaurer un moulin explique les grandes étapes.
La remise en marche n'était qu'une étape. Selon la Fondation du patrimoine, les derniers travaux visaient à réaliser les enduits avant de relancer la fabrication d'une farine artisanale, après un siècle sans activité, et à faire connaître le métier traditionnel de meunier.
Le moulin n'est pas ouvert en permanence. Les bénévoles de l'AMMC accueillent le public lors de visites et d'animations sur la colline, notamment :
Les dates et conditions d'accès sont sur notre page visiter le moulin. Pour une question précise, écrivez à l'association. Les Journées du Patrimoine sont aussi l'occasion de voir d'autres moulins ouverts ce week-end-là.
La colline se prête à une balade à pied entre les cinq moulins : l'itinéraire est décrit dans notre article sur la randonnée des Moulins des Bois. Pour prolonger le séjour, le Puy du Fou est à environ 25 km à vol d'oiseau (voir nos logements au Puy du Fou), et notre guide des moulins de Vendée recense les autres sites à visiter dans le département.
Le Moulin Baron se trouve sur la colline des Moulins des Bois, à Saint-Martin-des-Noyers, en Vendée, à la limite de la commune de Sainte-Cécile. Il est situé dans le bocage, à environ 22 km à vol d'oiseau à l'est de La Roche-sur-Yon et à environ 25 km du Puy du Fou.
Oui, mais pas en permanence. Les bénévoles de l'Association des Moulins de Martin et Cécile ouvrent le moulin lors de visites et d'événements, en particulier les Journées du Patrimoine de Pays et des Moulins en juin et les Journées européennes du patrimoine en septembre. Vérifiez les dates avant de vous déplacer.
La colline des Moulins des Bois compte cinq moulins à vent, et le Moulin Baron est le seul à avoir conservé son mécanisme d'origine, avec ses meules, ses axes et son rouet. Construit en 1835, il a été restauré à l'identique par des habitants réunis en association, avec des artisans locaux et les Compagnons du Devoir et du Tour de France.
Oui. Après plus d'un siècle d'arrêt, ses ailes tournent de nouveau depuis le 1er juin 2017. Une bluterie, qui sert à tamiser la farine, a été installée en décembre 2019. L'objectif de l'association est de relancer la fabrication d'une farine artisanale et de faire connaître le métier de meunier.
Les logements les plus proches sont des chambres d'hôtes et des gîtes autour de Sainte-Cécile, d'Essarts-en-Bocage et de Chantonnay, à moins de 15 km. La Roche-sur-Yon, à environ 22 km, offre le plus grand choix d'hôtels. Le module en haut de cette page affiche les disponibilités selon vos dates.
Sources : Fondation du patrimoine, projet Moulin Baron ; FFAM Moulins de France. Image d'illustration. Pour comparer les hôtels ailleurs dans le département, utilisez notre comparateur d'hôtels.